脂肪酸甲酯磺酸鹽是以棕櫚硬酯（C16～18）為原料，經(jīng)磺化、再酯化和漂白等過程生產(chǎn)的一種陰離子型表面活性劑。由于其分子結(jié)構(gòu)中磺基鄰位酯基基團(tuán)的存在，因而與傳統(tǒng)洗滌用陰離子表面活性劑ＬＡＳ相比，具有更好的抗硬水性能和更強的去污力，與酶制劑有良好的相容性、較低的泡沫以及良好的生物降解性。

而更重要的是其原料棕櫚硬酯是棕櫚油加工食用油和生物柴油的副產(chǎn)品，具有很大的成本優(yōu)勢。以目前的市場價格對比，烷基苯的價格為14000元／ｔ，而氫化后的棕櫚硬酯價格約為10000元／ｔ，雖然MES的加工費用較高，但總體看與LAS相比仍有10％以上的價格優(yōu)勢。

目前國內(nèi)市場上的MES產(chǎn)品主要有3種規(guī)格，①添加5％沸石的粉狀產(chǎn)品；②添加15％沸石的粉狀產(chǎn)品；③不添加沸石的片狀產(chǎn)品。由于粉狀產(chǎn)品的加工工藝要求必須加入部分沸石，以防止產(chǎn)品在儲存過程中結(jié)塊，而沸石是不溶解于水的，因而從產(chǎn)品穩(wěn)定性角度考慮，這兩種粉狀產(chǎn)品皆不適宜應(yīng)用于普通的洗衣液產(chǎn)品。片狀MES活性物含量較高，通常在90％以上，且其中不含不溶物，因而適合應(yīng)用于洗衣液產(chǎn)品中。

在設(shè)計含MES的洗衣液配方時應(yīng)注意以下幾方面因素的影響：

①MES自身的Krafft點較高，會對洗衣液的低溫穩(wěn)定性產(chǎn)生影響，因而應(yīng)與其他類型表面活性劑復(fù)配使用，且復(fù)配比例不宜超過6％；

②要嚴(yán)格控制體系的PH值，防止MES在堿性條件下發(fā)生水解，生成二鈉鹽，影響產(chǎn)品性能；③片狀MES產(chǎn)品中仍含有少量的Na2SO4和CH3－SO3Na等副產(chǎn)物，可能會對產(chǎn)品性能有一定影響。