氨基酸表面活性劑是氨基酸與各種脂肪酸反應(yīng)得到的表面活性劑，性質(zhì)溫和、清潔力強、泡沫細膩、生物降解率高、與各種表面活性劑配伍性好，是個人護理產(chǎn)品中傳統(tǒng)表面活性劑AES、K12等的理想替代品。

    氨基酸表面活性劑種類很多。如： N-月桂?；劝彼徕c(鉀)， N-月桂酰基肌氨酸鈉(鉀) ,N-月桂?；拾彼徕c(鉀)，椰油酰谷氨酸鈉等等，近年來含氨基酸表面活性劑的個人護理產(chǎn)品在市場上的認可程度越來越高，因此今天和大家討論的是氨基酸表面活性劑在配方中應(yīng)用時，體系增稠的問題。

    說起表活體系的增稠，配方工程師們都不陌生，簡單說起來，個人護理產(chǎn)品的增稠大致有這幾種方式：加固體物質(zhì)、加鹽、加具有增稠能力的表面活性劑、加聚合物、加固體油脂等等；而氨基酸表面活性劑體系的增稠卻有別于傳統(tǒng)的表活體系，不能用鹽增稠，也不能用增稠AES、CAB的增稠方法，特別是氨基酸表活含量較高時，體系越難增稠。

    在和幾位資深工程師討論后我們了解到，氨基酸表面活性劑體系的增稠在實際應(yīng)用中有這樣幾種：

    一．和非離子表面活性劑復(fù)配（主要指綠色表面活性劑 烷基糖苷類）

    烷基糖苷表面活性劑，是由脂肪醇和葡萄糖合成的非離子表面活性劑，大部分具有較高的粘度，外觀為粘稠液體或半固體，易被增稠，在與氨基酸表面活性劑復(fù)配后，氨基酸體系的粘度顯著增加，而烷基糖苷去污力也得到彌補。

    二．用聚合物增稠

    聚合物包括聚天冬氨酸鹽、纖維素、638、SF-1等。

    三．膠類或固體物質(zhì)

    包括卡拉膠、瓜爾膠、黃原膠等。